某日，心血來潮整理一下冰箱，發現上次去市場買的醬冬瓜跟一包用剩的肉絲
想著該如何來處理它們呢??!!
啊~~醬冬瓜蒸肉餅~~~就這樣辦了
因為肉絲真的剩不多，所以買了馬鈴薯來湊一下熱鬧><
材料介紹
材料：醬冬瓜、肉絲、馬鈴薯、蒜頭、蔥
調味料：太白粉、米酒頭、醬油、砂糖
烹煮步驟
首先，我們先來以切蔥來示範一下正確用刀姿勢、切法吧(做菜也要學會保護自己喔)
請跟著圖示先練習：手固定姿勢，刀子在靠上來，維持這樣就不會切到自己的手喔
接下來如果遇到需要將食材固定在切時，都要記得要這樣喔!!
我們先將肉絲切的細一點，等會兒吃起來口感才會比較好，切好撥入器皿裡
再來是馬鈴薯要切丁，清洗、削皮、切片、切條、切丁，放入器皿中
蒜頭，用菜刀敲一下，蒜頭外的膜很容易就可以剝下來了，再來切碎，放入器皿中
主角：醬冬瓜用水洗過，切細一點，再用水泡一下
器皿裡現在有肉絲、馬鈴薯、蒜頭、蔥!!
調味 米酒頭1茶匙、醬油1茶匙、醬油1茶匙、太白粉1茶匙
調味完後攪拌均勻，把醬冬瓜放進去，再攪拌均勻，倒入可放入電鍋蒸煮的器皿中，如果想拌飯可以將剛剛泡醬冬瓜的水倒進去
可以進電鍋了，記得外鍋要放一杯半的水喔
姜!姜!姜!姜! 大功告成~~沒想到如此的開胃，白飯都不小心多吃一碗惹XD
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